Minerale oliën

Minerale oliën zijn een complexe mix van alifatische koolwaterstoffen, naphtalenen en aromaten. Deze stoffen zijn toxisch en kunnen onder andere huid-, darm-, blaas-, prostaat- en longkanker veroorzaken. In tegenstelling tot de aan planten en dieren ontleende vetten en oliën, worden minerale oliën uit de bodem gewonnen. Daarnaast worden een aantal synthetisch bereide koolwaterstofoliën tot de minerale oliën gerekend. Minerale oliën kunnen in voedingsmiddelen of grondstoffen voor voedingsmiddelen terecht komen door migratie vanuit verpakkingsmaterialen of door contaminaties tijdens het productieproces van voedingsmiddelen. De belangrijkste bronnen van verontreiniging zijn katoenen en jute zakken, waarvan de ruwe vezels zijn behandeld met olie, kunststof of kartonnen verpakkingsmaterialen, drukinkten en smeermiddelen. Minerale oliën kunnen ook door gecontamineerd gerecycled vet in veevoer komen.

Inschrijven voor de nieuwsbrief