Zware metalen

Zware metalen, zoals kwik, lood, cadmium en arsenicum, komen voor in het water, de lucht en in de grond. Zij komen in voeding als gevolg van opname door gewassen die later voor de productie van voeding worden gebruikt. Vandaar dat mens en dier voor het grootste gedeelte aan zware metalen worden blootgesteld via de voeding. Daarnaast zijn er vele andere oorzaken waardoor zware metalen in ons lichaam kunnen komen. Cadmium kent vele industriële toepassingen (anti-roest middel op staal, gebruik in batterijen, stabilisator in plastics, als pigment in verf). Blootstelling aan cadmium kan longkanker en nierfunctiestoornissen veroorzaken. Een ander voorbeeld is lood. Lood komt vooral vrij bij autorijden. Deze verbinding kan het zenuwstelsel aantasten, bloedarmoede en miskramen veroorzaken.

Inschrijven voor de nieuwsbrief